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汉中八睿-汉中特产西乡信一牛肉干400克(礼盒装)

更新时间:2018-04-08 16:29投诉/举报/建议
信息来源: 商家
类型:求购
地点:汉中 » 西乡县
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详情描述:
西乡牛肉干,是陕西汉中市西乡县特产,是陕南西乡县传统名贵的清真风味食品。在140多年前,由西乡回民寺院阿訇自制自食,距今已有数百年历史。后屡经改进加工技术,不断提高工艺,于明清年间已享誉西北,成为地方名产,发展成为盛极一时,陕南一绝的地方名产并流传至今。2009年被陕西省政府列入陕西省第二批非物质文化遗产。
西乡牛肉干的特点是:颜色红润鲜嫩,呈红褐色或咖啡色,精肉呈桃红色,切面带光泽,香味芬芳,瘦而不柴,酥而不绵,咸淡适中,余味悠长,风味独特,营养丰富,久贮不坏。其含蛋白质高达65%~87%以上。
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【产地】陕西西乡
【原料】新鲜牛肉
【包装】礼盒装400g
【保质期】12个月
【储藏】密封干燥、阴凉处

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