首页 » 杭州分类信息网 » 杭州翻译/教育培训/咨询 » 杭州技术培训 » 江干区技术培训 免费发布杭州技术培训信息»

杭州地摊小吃转炉烧饼培训班

更新时间:2020-06-16 17:47投诉/举报/建议
信息来源: 商家
地点:杭州 » 江干区
地址:浙江省杭州市江干区红普路759号汇禾禧福汇1幢6楼(地铁九和路站)
联系电话:
QQ:

详情描述:
在众多中华美食中,烧饼是各类人群钟爱的最传统的食物。烧饼种类多种多样、口味繁多。转炉烧饼是把烧饼贴在旋转的圆筒上烤制出来,故名曰转炉烧饼。转炉烧饼因其物美价廉,颇具特色,声誉甚高,成为山东菏泽特色食品,除了是当地老百姓早餐必不可少的餐点,还被远在他乡的山东菏泽老乡垂涎,托亲戚朋友捎带,已成为馈赠亲友的佳品。

  转炉烧饼培训内容

  1、发面的配比技术和和面手法;

  2、转炉烧饼所用二十多种调味料认识及性能;

  3、转炉烧饼秘制肉馅配方及实际动手操作;

  4、挂盐配方和转炉烧饼刷酱配方及实际操作;

  5、转炉烧饼制作全流程及制饼技巧;

  6、转炉烧饼制作设备使用维护及采购信息。

  转炉烧饼培训优势

  1、柔软可口、口感独特;

  2、传统的吊炉手工劳动强度大、效率低;炭火温度不易控制,且容易伤手;木炭作料容易产生污染。转炉烧饼大大改善了这些缺点,转炉烧饼基本实现了制作机械化,大大降低了劳动强度,提高了工作效率;用红外烤制的办法,较好的控制了烤制温度。

  3、利润最低一半左右,找一个比较好的位置回利快;面食大多都能接受,风险小。

  转炉烧饼培训时间

  老师手把手教学,学员亲自动手实践操作为主。学习时间可自由搭配,节假日不休息,视个人情况而定,随到随学。根据个人学习掌握能力,不限制学习时间,一般3-5天左右,包教包会,学会为止。

  想要学习正宗的美味的转炉烧饼的做法的话,欢迎来到食尚香小吃培训学校。食尚香是一家全国连锁的餐饮小吃培训机构。来到食尚香,想学做美味的转炉烧饼,食尚香顶级的厨艺师傅会手把手的教你,从转炉烧饼的原材料挑选开始,直到让你能够独立做出好吃受欢迎的转炉烧饼。无需任何基础,包教包会,保证你可以学到正宗的技术。

杭州技术培训相关类别:

相关热门:
相关厂家: