| 信息来源： | 商家 |
| 地点： | 郴州 |
| 联系电话： | 13998899642 |
详情描述：
本人辽宁沈阳人，本人承接大、中、小各式火锅厨房，上门技术指导。工作理念：做就做好、做就做火。可先上门现场试做品尝。
本人从事火锅行业12年，专业任职大、中、小，各种火锅店、肥牛城的厨师长或者行政总厨职务，（曾在国府肥牛任职行政总厨；在彤得莱和海里捞任职炒料专职师傅；以及川锅的皇城老妈和玉狮楼任职小料师傅等；）对火锅系列的运行流程有相当专业的经验，（饭店的软件和硬件的装修和布置，以及各种营运模式的规划，）！
本人精通重庆川火锅（清汤锅，骨汤锅，麻辣锅，鸳鸯锅等），豆捞火锅（金汤锅，银汤锅，菌汤锅，酸辣锅，番茄锅，咖哩锅等），肥牛火锅（上汤锅，麻辣锅，滋补养颜锅，海鲜锅，酸辣锅，粥汤锅等）老北京铜火锅（骨汤锅，海鲜锅，麻辣锅等）以及各种自助火锅，麻辣系列，干锅系列，水煮系列，香辣系列以及滋补系列的各种特色锅底的制作！
蘸料有本人自己创新的金沙酱，东北菌王酱，汝南酥脆酱，秘制海鲜酱，招牌牛肉酱，蔬菜酱，沙茶肥牛酱， 海鲜肥牛汁，特制麻酱/ 香辣酱 /油酱 /甜辣酱、 Ok肥牛酱料等二十余种
