| 信息来源： | 商家 |
| 地点： | 广州 |
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详情描述：
广州飘味香餐饮培训属于上海飘味香餐饮管理有限公司，是一家小吃研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划为一体的综合性餐饮连锁企业，以倡导传统与时尚、美味与健康的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，致力于传统特色小吃、地方名优小吃、甜点饮品、西餐西点、东南亚特色饮食等技术及文化开发研究，目前开发的项目在市场生意火爆
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1.各种大料的认识、处理、加工
2.核心烤鱼酱配方配比的制作、核心底料配方配比的炒制方法
3.红油的制作
4.鱼的选择、杀鱼、片鱼、如何去腥
5.鱼的核心腌制方法配方配比
6.鱼的烤制技术
7.配菜的处理、加工
8.如何装盘
可搭配鸡公煲、烧鸡公、火锅、烧烤、凉菜卤菜、小龙虾。投资设备：烧
自我实践：1学校准备原材料，师傅与学员一对一教学2.学员练习，制作出成品，师傅旁边检查指导。3.学员自己练习，改进。
学习期间：为每位学员提供食宿及各项周到的服务。我们真诚为每一位有理想的创业者出谋划策、精心传授。
培训时间：不限制学习时间，包教包会，学会为止。如果您对我们的小吃技术感兴趣，欢迎通过以下的方式咨询联系我哦！
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公司地址：广东省广州市番禺区市桥康乐路6号
