杭州夜市小吃,烧烤串串,螺蛳粉,酸辣粉,麻辣烫培训

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小吃一直深受各地人民的喜爱，尤其是现在的夜市上面，有着各种各样的摊位小吃，种类繁多，让人眼花缭乱，口水直流。在众多的小吃中，烧烤是一种比较火的餐饮小吃项目。

烧烤已成为广泛的烹调方式之一，无论是街头巷尾，或是街边店面、校门、车站、码头、商场、旅游景点到处可见，由于它的香味及不同口味的调料，诱使着人们的食欲。在烹饪原料上，中式烧烤的选料广泛，几乎所有的荤素原料均可选用。在烹饪技法上，中式烧烤主要以木炭为燃料，用暗火进行串烤或炙烤成菜。

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