卤菜凉菜鸭脖卤肉夫妻肺片北京烤鸭小吃熟食培训里学

详情描述：

周黑鸭、绝味鸭脖、武汉久久鸭、香辣鸭头、卤菜配方卤菜的做法卤菜哪里学卤菜配方川味卤菜卤菜培训卤菜技术开个卤菜店要多少钱开卤菜店赚钱吗鸭系列：卤全鸭，卤酱板鸭，卤鸭脖，卤鸭头，卤鸭翅，卤鸭舌，卤鸭肠，卤鸭胗，卤鸭掌，卤鸭心，卤鸭架等； 猪系列：卤猪耳，卤猪蹄，卤猪肚，卤猪尾巴等；鸡系列：卤整鸡，卤鸡翅，卤鸡爪，卤鸡尖，卤鸡腿，卤鸡肫等； 素菜类：卤毛豆，卤藕片，卤香干，卤海带，卤土豆，卤萝卜干，卤花生米、腐竹 、豆皮 、油豆腐 、卤鸡蛋等； 凉菜系列：麻辣毛豆，盐水花生，皮蛋拌豆腐，秘制蒜泥白肉，凉拌豆芽海带，什锦拌菜，龙口粉丝，金钩西芹，蒜油藕片，红油肚丝，凉拌玫瑰三丝，泡椒海带丝，香菜拌牛肉，香椿拌豆腐等等。菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤 系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列，它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。 技术培训 1：卤水的制作（川卤、红卤、白卤） 2：卤水的存放 3：卤制的时间 4：卤菜、凉菜（食材的选取及处理方式） 5：各种荤素食材的制作誉品国际烹饪学校更多热门项目： 周黑鸭、绝味鸭脖、武汉久久鸭、香辣鸭头、杨国福麻辣烫、麻辣烫、开心花甲、成都冒菜、酸辣粉、凉皮凉面凉粉、过桥米线、桂林米粉、砂锅土豆粉、麻辣爆肚粉、乐山钵钵鸡、铁板香豆腐、炸臭豆腐、特色烤猪蹄、铁板鱿鱼、上海爆鱼、烤馒头、烤羊排羊腿、无烟烧烤、海鲜烧烤、锡纸烧烤、纸上烧烤、蝴蝶虾、秘制烤猪脑、烤鸭脖、巫山纸上烤鱼、蜜汁叉烧、烤鸡架、油炸烧烤、烤面筋、广式烧腊、南京盐水鸭、扬州盐水鹅、万州烤鱼、柳州螺蛳粉、盐椒里脊、浏阳蒸菜、过桥米线、冷锅串串香、咨询人：彭老师 学校地址：杭州萧山区金城路618号心意广场一幢402（全国学校电话详细咨询我哦）想学可以留下联系方式噢。欢迎拨打电话噢。